北京通州运河苑渡假村 四星级酒店 设施完善、环境优雅、价格适宜、服务周全。
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  温泉饭店内设有海鲜粤菜餐厅、潭家菜食府、海鲜厅、家常菜餐厅;顶级名厨主理,绝对满足五湖四海的朋友的口味;一层家常菜餐厅可以同时容纳300人同时用餐;也是会议团队的理想选择。二层包间主打官府潭家菜是您高档宴请最佳之选。

  谭家菜由清末官僚谭宗浚的家人所创。一八七四年(同治十三年),广东南海县人谭宗浚,殿试中一甲二名进士(榜眼),入京师翰林院为官。居西四羊肉胡同,后督学四川,后又充任江南副考官。谭宗浚一生酷爱珍馐美味,亦好客酬友,常于家中作西园雅集,亲自督点,炮龙蒸凤,中国历史上唯一由翰林创造的“菜”自此发祥。他与儿子刻意饮食并以重金礼聘京师名厨,得其烹饪技艺,将广东菜与北京菜相结合而自成一派。谭家菜讲究美食美器,而且大部分菜品都用精致的器具分盛,顾客一人一份,这样的分餐办法很讲究卫生。品尝谭家菜也非常注重环境,尤其要布置得室雅花香,让顾客受到一种古朴典雅的氛围。正因为谭家菜与众不同,曾有人发出"人类饮食文明,到此为一顶峰"的赞叹。

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